Ich bin im Stress, da ist das Leben echt zu kurz für Knäckebrot und Magerquark!? Obwohl wir eigentlich wissen, wie wir uns verhalten sollten, fällt es uns doch schwer, genau das umzusetzen. Besonders dann, wenn Empfehlungen nichts mehr bringen, wird Ernährung zu einem Thema, welches weit über das Wissen über Nährstoffe hinaus geht. Vor allem hier machen uns Emotionen einen Strich durch die Rechnung - und Vorsätze verlieren gegen Süßigkeiten. Gewohnheiten, Schweinehund und Diätmuster: Wir essen aus Lust, Frust, Stress, aus unterschiedlichsten Gründen - oder eben gar nicht. Doch warum die Erkenntnisse der Ernährungspsychologie nicht für sich nutzen? Denken wir um! Frédéric Letzner nimmt uns mit in die wundersame Welt der Ernährungspsychologie und zeigt durch anschauliche Inhalte der Ernährungspsychologie alltagstaugliche Tipps und Tricks. Denn wie beeinflusst die Psyche unser Essverhalten? Warum greifen wir ausgerechnet zur Schokolade, wenn es mal stressig wird? Warum ignorieren wir auch gerne mal Hunger, Durst und Sättigung?
Freuen Sie sich auf spannende Geschichten, praktische Tipps & Tricks, sowie überraschende Zusammenhänge, die uns dabei helfen, uns nachhaltig und bewusst zu ernähren!